הבלוג של סוסון ים

שר התרבות החינוך והספורט. כך הוא סוסון בבית.

בזמן האחרון אני נוטה להסתגר בבית. האצבע האצבע האצבע.

כן כואבת לי האצבע ואני נמנעת מכל מיני פעילויות שהייתי עד לא מזמן משתתפת בהם

סוסון לא מוותר לי , גם בחג השבועות הוא לא ויתר לי. אני מוותרת לעצמי.

וכך ביום מאי גשום אחד שקראו לו חג השבועות, ביום שירד גשם זלעפות והציף את שכונת בת גלים בחיפה,

ביום בו התבטלו חגיגות רבות סוסון אמר בואו ניסע לחוות התבלינים.

הפעם נעניתי. חשבתי לי נכון, אמנם כואב לי ולא בא לי אבל גם לא בא לי שסוסון ישתולל או ישתגע משעמום

וכך נסענו רק אני והוא, אחשלו כבר חושב את עצמו גדול ולא הצטרף,

הנסיעה לא היתה קשה במיוחד...

היה נחמד. באמת. נכנסנו לחווה, ראינו כל מיני דברים, תבלינים נקיים כמו כורכום ופפריקה, תערובות לאורז, תערובות לגבינה לבנה, חלוות , גבינות, מכל דבר טעמנו קצת והמשכנו. מחוץ למבנה יש שדה בו מגדלים צמחי רפואה ותבלין. גרניום שזה עוזר למחלות עור, מחטא פצעים ועוד צמחים למיניהם שמשמשים לתיבול אך ברובם יש להם סגולות רפואיות כמו עיכוב או מניעת סרטן. הצמח שהכי הרשים אותי היה סטיביה. פשוט לא שמעתי עליו. סטיביה הוא צמח בעל עלים מתוקים פי 10 מהסוכר. אפשר להשתמש בעלים שלו להמתקה, או בתמצית שלו. התמצית מתוקה פי 100 מהסוכר והערך הקלורי שלה הוא 0 . אנחנו טעמנו שם עלה אחד וזה באמת מתוק אבל יש איזה טעם לוואי. בשדה היתה מדריכה שסיפרה קצת על המקום. החווה שייכת לבנאדם פרטי שהגיע לכאן מפולניה, את הכל הוא ומשפחתו עושים בעצמם בשיטות טבעיות ללא חמרים משמרים וללא מונוסויום גלוטמט. אפילו הם מייבשים את העלים בשמש ולא בתנורים.

אחכ יצאנו לקטוף, בחלקה אחרת. ביום רגיל ניתן לקטוף פירות וירקות שונים תמורת תשלום סמלי או לא. בגלל הגשם ניתן היה לקטוף אוסנה. אוסנה הוא השם העברי ל blackberry .

לסיום חזרנו לחווה וקנינו את כל מה שהרשים אותנו קודם. סוסון קנה תערבות תבלינים ועשה גם מזה תערובת, אנח קניתי כורכום, תערובת לאורז שמזכירה את הטאבון, זיתים וגבינת טום עם כמהין מזה טעימה....

באמת נחמד לטייל עם סוסון. זכות זו שמורה לו שנים רבות