מהי מנת ירק?
מנת ירק היא 100 גרם או 2/3 כiס,לדוגמא עגבניה בינונית,מלפפון,גזר.מנת ירק עלי היא כiס,
לדוגמא 5-6 כפות חסה חתוכה.
מהי מנת פרי?
מנת פרי אחת היא,לדוגמא:תפוח עץ,אגס,אפרסק,תפוז,אשכולית,2 קלמנטינות,2 שזיפים,2 תמרים,
כiס תות שדה,כiס קוביות מלון ועוד.
מהפרסומות למוצרי מזון (וכמובן שמיותר לציין כי מכלל הפרסומות למוצרי מזון, זניחות הפרסומות
למוצרי מזון בריאים בכלל וירקות ופירות בפרט).
נמצא ממחקרים שנערכו בעבר כי קיים קשר בין צפייה ממושכת של ילדים בטלוויזיה וצריכת מזונות בעלי ערך תזונתי
ירוד וכן ביצוע מועט של פעילות גופנית המביאים להשמנת יתר.
כעת נמצא גם קשר ישיר בין הצפייה בטלוויזיה לצריכה הנמוכה של הירקות והפירות.
החשיפה המוגברת לפרסומות המפרסמות מזונות בעלי ערך תזונתי ירוד בצורה מפתה ומגרה,
מביאה את הילדים לצרוך יותר ממזונות אלו אשר לעיתים אף משווקים במעטפת בריאותית למרות
שבפועל מדובר בממתק בתחפושת.
מסרים מטעים אלו המועברים דרך הילדים להוריהם, מעודדים אותם לרכוש עבורם מוצרים אלה אשר
צריכתם תבוא על חשבון צריכת הירקות והפירות.
המצב בארץ דומה לזה שבארה"ב וכי מבין 5 ילדים רק אחד מגיע לצרוך את הכמות היומית המומלצת של ירקות
ופירות (5 מנות ביום, עדיף ב-5 צבעים שונים: אדום, צהוב/כתום, ירוק, לבן, סגול).
חשיבותם הבריאותית של הירקות והפירות ידועה והיא נובעת הן בשל הויטמינים והמינרלים הטמונים בתוכם,
הן בשל הסיבים התזונתיים, הנוזלים ועוד.
על כן, יש לשלבם באופן קבוע בתפריט המשפחתי. כדאי להתחיל בחינוך הילדים להרגלי אכילה נכונים ובריאים
כבר בגילאים הצעירים, כמה שיותר מוקדם. כך יהיה קל יותר להשריש זאת אצלם כחלק מאורח החיים הבריא בהמשך חייהם.
כדאי להגביל את שעות הצפייה היומיות, הן במסך הטלוויזיה והן במחשב לעד שעתיים ביום (גם בימי החופש)
וכהרגל מומלץ שלא לשלב אכילה יחד עם צפייה בטלוויזיה (ועל כך מאוד חשובה הדוגמא האישית של ההורים לילדיהם).
אם בכל זאת אוכלים כדאי לנצל זאת ולאפשר בזמן הזה אכילה של ירקות ופירות.
על מנת שזה יקרה על ההורים להציע לילדיהם ירקות ופירות זמינים. כלומר, שטופים, חתוכים
(ואם יש צורך, למרות שפחות מומלץ – קלופים).
כדאי ליצור צלחת צבעונית ועשירה בפירות העונה, כזו שתמשוך את העין, במיוחד כעת בימות הקיץ החמים
כאשר ישנו מבחר עשיר של פירות מתוקים ועסיסיים.
ברגע שהם יוגשו קרים ומוכנים לאכילה, הילדים ישמחו לנשנש אותם.
הרעיון לקרוא מחקרים כאלו ולחפש אותם עלה במוחי כשראיתי בקניה האחרונה שלי בסופר "מגה בול"
יותר מ-10 עגלות שעמדו בקופות הקרובות אלי ובכל אחת היה לפחות מארז אחד של במבה ובו הרבה חבילות קטנות...
יותר נוח לתת לילד לנשנש במבה, ביסלי, שוש וכל הזבל הזה מאשר להראות לו צלחת פירות.
אני יודע שגם המחיר של הפירות והירקות גבוה ביחס לשקית במבה, וחלקיכם יגידו שאת הפירות
והירקות מרססים (אגב, מים וסבון מורידים את הרוב) ובכל זאת.
גם אני הורה וגם אני עשיתי טעויות כאלו בהתחלה עד שמהר מאוד הבנו, אני וזוגתי, שצריך להפסיק ולהעמיס על הילדים
חטיפים עתירי שומן רווי קוקה קולה ואת כל הזבל הזה.
חוכמה ותבונה יחד עם חינוך והכי חשוב, דוגמא אישית, יסדרו את החיים יותר טוב
ולילדים בריאות יותר טובה בעתיד.
הרבה בריאות ובתאבון.
בבלוג זה
בכל הבלוגים
כינוי:
