נשים חזקות

מצרכים:

כרובית גדולה מחולקת לפרחים ומבושלת עד ריכוך .

לרוטב:

25 גרם חמאה 

כף קמח

חצי כוס חלב

חצי כוס שמנת מתוקהלבישול

מלח פלפל אגוז מוסקט תבלין איטלקי

שום כתוש שתי שיניים( אפשר קפוא)

כפית אבקת מרק פטריות

חצי כוס עד כוס גבינה קשה מגורדת( אני השתמשתי בפרמז'ן)

הכנה:

מסדרים פרחי הכרובית בתבנית מרופדת בנייר אפיה.

מחממים תנור לחום בינוני.

ממיסים חמאה בסיר קטן ואז מוסיפים את כף הקמח ובוחשים. לאחר כמה דקות מוסיפים את החלב השמנת והתבלינים. מחכים שיסמיך ואז מוסיפים כפית אבקת מרק פטריות. מערבבים כל הזמן. יוצקים הרוטב על הכרובית ומפזרים גבנ''צ. 

מכניסים לתנור חצי שעה עד שמזהיב.