דינה דיש

תבשיל קדירה מהיר הכנה טעים - פרווה

חומרים

חצי שקית פסטה - להרתיח ולסנן (אפשר כל צורה של פסטה שתבחרו)

2 כוסות אפונה סנפרוסט

חצי כוס עגבניות מיובשות - לקצוץ

15 עגבניות שרי

1 כוס זיתים מגולענים

1 בצל קצוץ - קטן

3 שיני שום - קצוצות
צרור שמיר - קצוץ

חצי כפית צ'ילי גרוס

חצי כפית פלפל שחור - גרוס

1 כפית גדושה מלח גס - או לפי הטעם

3 כפות שמן - קנולה

2 כוסות מים

אופן הכנה

לחמם שמן, להוסיף בצל עם מעט מהצ'ילי ופלפל שחור, לטגן עד לצבע זהוב

להוסיף זיתים, אפונה, עגבניות מיובשות, שום, צ'ילי, פלפל שחור ומים לערבב ולבשל על להבה קטנה

לאחר 10 דקות להוסיף עגבניות שרי, שמיר ולתבל במלח, לבשל עוד 10 דקות עד שהנוזלים מעט יצטמצמו.

להוסיף את הפסטה, לערבב ולהוריד מהאש.

להגיש חם.