דינה דיש

סלט מרענן מתובל ברוזמרין טרי ושום. אפשר להגיש

לצד מנה  עיקרית או  אורז

מהיר הכנה

8 מנות

חומרים

2 בצלים גדולים - פרוסים לטבעות
2 סלסלות פטריות שמפניון - פרוסות (אפשר כל סוג של פטריות)
חצי שקית פול קפוא - (סנפרוסט) - לבשל במים 10 דקות, לסנן ולקרר עם מים קרים
1 כפית רוזמרין טרי - קצוץ קטן
1 שן שום - כתושה
רבע כפית פלפל שחור - גרוס
רבע כפית צ'ילי - גרוס
1 כפית שטוחה מלח - גס
3 כפות שמן

אופן הכנה

במחבת לחמם מעט  את השמן על להבה נמוכה ולהוסיף בצל,

לטגן לצבע זהוב ולערבב מידי פעם
להוסיף פטריות ולטגן כ- 10 דקות כאשר מידי פעם מערבבים
להוסיף את הפול, הרוזמרין, שום, מלח פלפל וצ'ילי, לערבב ולאחר 2 דקות להוריד מהאש
להגיש חם או קר

* אפשר להכין מנה זו יום קודם